Đề Xuất 12/2022 # Dị Ứng Thức Ăn Trẻ Em / 2023 # Top 14 Like | Cuocthitainang2010.com

Đề Xuất 12/2022 # Dị Ứng Thức Ăn Trẻ Em / 2023 # Top 14 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Dị Ứng Thức Ăn Trẻ Em / 2023 mới nhất trên website Cuocthitainang2010.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Dị ứng thức ăn có tỉ lệ cao ở trẻ em, đặc biệt ở trẻ dưới 3 tuổi, vì hệ miễn dịch và đường ruột của trẻ còn non yếu, tính thấm của niêm mạc đường tiêu hóa cao, nếu tiếp xúc với những thức ăn có tính dị nguyên cao thì dễ phát triển thành dị ứng.

Dị ứng thức ăn là phản ứng của cơ thể đối với một số chất có trong thức ăn. Theo thuật ngữ chuyên môn, các chất này được gọi là dị nguyên.

Thành phần chủ đạo gây ra dị ứng thức ăn ở trẻ em là các chất protein trong thực phẩm. Đây là những protein không dễ bị phân hủy bởi các men phân cắt protein như protease và không dễ dàng bị biến tính bởi nhiệt độ. Vì thế mà các protein này cứ thế lọt nguyên xi qua lớp màng nhầy hệ tiêu hóa, vào tế bào ruột thậm chí là vào máu. Sự đi vào toàn vẹn này là cơ sở gây ra một đáp ứng với vật “lạ” của hệ miễn dịch. Các phân tử protein thực phẩm này kết hợp với các IgE trong dịch tiết, trong máu rồi chúng lại tiếp tục được gắn với các dưỡng bào, những tế bào có rất nhiều điểm tiếp nhận với IgE. Sự kết hợp mang tính đồng loạt, mạnh mẽ này đã làm vỡ một số lượng lớn những tế bào dưỡng bào, giải phóng ra một nồng độ cao các chất trung gian hóa học, đặc biệt là các histamin. Những chất trung gian này bắt đầu gây ra những biến đổi cơ thể, là cơ sở của bệnh dị ứng: giãn mạch khiến sung huyết, phù nề, tiết dịch, nổi mẩn, nổi ban; co thắt cơ trơn khiến đau bụng, buồn nôn, khó thở; kích thích khiến gây ngứa dữ dội mà gãi không thể hết.

Dị ứng có thể xảy ra vài phút hoặc vài giờ sau ăn. Các triệu chứng có thể gặp: sưng, ngứa họng, miệng, đau bụng, nôn, buồn nôn, tiêu chảy, hoa mắt, chóng mặt, nổi ban đỏ, ngứa trên da. Nặng hơn là khó thở, huyết áp giảm, thậm chí tử vong…

Một số trẻ xuất hiện các triệu chứng muộn (vài ngày sau khi ăn thức ăn chứa dị nguyên) gồm viêm da, hen, viêm mũi dị ứng, viêm xoang, ho dai dẳng, chảy nước mũi, táo bón, ra mồ hôi, biếng ăn, giảm tập trung và ngủ kém.

Mức độ nặng của bệnh phụ thuộc vào thời gian xuất hiện phản ứng sau khi ăn, lượng thức ăn mà trẻ đã tiêu thụ và cơ địa của trẻ.

Tuy nhiên, nên phân biệt dị ứng thức ăn với triệu chứng bất dung nạp thức ăn, ví dụ như bất dung nạp lactose. Do thiếu lactose là một loại enzym giúp tiêu hóa đường lactose trong sữa nên khi ăn sữa bò, trẻ sẽ có các triệu chứng như nôn, buồn nôn, tiêu chảy, chướng bụng, đầy hơi, thậm chí có thể nổi ban trên da. Tuy nhiên, hệ miễn dịch không tham gia vào cơ chế của các triệu chứng trên nên chúng ta không gọi đó là dị ứng. Một số nước kém phát triển, người dân ít tiêu thụ các chế phẩm chứa đường lactose (sữa và các chế phẩm làm từ sữa) nên tuyến tiết enzym lactose bị teo, gây ra hiện tượng bất dung nạp lactose mắc phải.

Các thức ăn hay gây dị ứng là đậu phộng, hạnh nhân, cá, hải sản, trứng (đặc biệt lòng trắng trứng), sữa… Nên nhớ rằng, hệ thống miễn dịch của trẻ cần có thời gian để hình thành phản ứng miễn dịch với dị nguyên có trong thức ăn. Chính vì thế dị ứng thức ăn ít khi xảy ra khi lần đầu tiếp xúc với loại thức ăn đó.

Tần suất xuất hiện dị ứng thức ăn?

Theo thống kê các nghiên cứu gần đây có đến 40% trẻ nhỏ có nguy cơ dị ứng thức ăn. Tỉ lệ này giảm dần theo tuổi và phụ thuôc vào sự thay đổi môi trường, thói quen ăn uống và cách sống của từng cộng đồng, cá thể.

Những trẻ nào dễ bị dị ứng?

Tỉ lệ dị ứng ngày càng gia tăng trên thế giới đặc biệt ở trẻ nhỏ. Dựa vào tiền sử bệnh dị ứng của bố mẹ, chúng ta có thể xác định được nguy cơ dị ứng của đứa trẻ ngay khi còn nằm trong bụng mẹ. Ví dụ: nếu cả hai bố mẹ cùng mắc các bệnh dị ứng thì 50 – 80% con nguy cơ mắc; nếu một trong hai bố mẹ bị dị ứng thì khoảng 20 – 40% con có nguy cơ bị dị ứng, và ngay cả khi bố và mẹ không bị dị ứng vẫn có 5 – 15 % trẻ nguy cơ mắc bệnh dị ứng.

Vậy những trẻ nào cần phải chú ý đề phòng dị ứng?

Đó là những trẻ sinh ra trong các gia đình có cả bố và mẹ bị dị ứng hoặc một trong hai bố mẹ bị dị ứng. Đây được gọi là nhóm trẻ có nguy cơ cao.

Điều trị dị ứng như thế nào?

Nguyên tắc điều trị dị ứng là phát hiện ra các dị nguyên nào là nguyên nhân gây dị ứng và tránh tiếp xúc với các dị nguyên. Nhiều khi phải thay đổi thói quen ăn uống và cẩn trọng hơn trong việc sử dụng thức ăn cho trẻ.

Khi trẻ bắt đầu ăn dặm nên bắt đầu với các thức ăn ít dị ứng như gạo và các loại củ. Tránh cho trẻ dùng các loại thức ăn chế biến theo lối công nghiệp như thịt lợn xông khói, thịt lợn muối, các chất nhuộm màu, gia vị nhân tạo.

Nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa dị ứng khi bạn nghi ngờ con mình dị ứng với một loại thức ăn nào đó. Các bác sĩ sẽ thăm khám, hỏi bệnh và có thể thực hiện một số xét nghiệm chuyên khoa như xét nghiệm trên da của trẻ hoặc làm xét nghiệm máu để xác định một cách chắc chắn thức ăn mà trẻ bị dị ứng. Tuy nhiên, tính chính xác của xét nghiệm này chưa cao. Chính vì thế, bạn không thể dựa đơn thuần vào kết quả xét nghiệm để quyết định chế độ ăn cho trẻ. Một số xét nghiệm có độ chính xác cao hơn nhưng độ an toàn thấp hơn như test kích thích với chính loại thức ăn nghi ngờ. Nên thực hiện xét nghiệm này khi có sự giám sát của bác sĩ chuyên khoa dị ứng.

Khi biết trẻ dị ứng với một loại thức ăn nào đó, nên loại bỏ nó ra khỏi thực đơn của trẻ. Không nên chế biến hoặc đựng thức ăn của trẻ trong các dụng cụ có dính các thức ăn mà trẻ dị ứng.

Tuy nhiên, dị ứng thức ăn không kéo dài suốt cả đời, chính vì thế bạn không cần bắt trẻ kiêng khem kéo dài một loại thực phẩm nào cả. Sau một thời gian, bạn có thể cho trẻ ăn lại thức ăn đó (ngoại trừ những món gây phản ứng dị ứng cấp tính như sốc phản vệ).

Khi dị ứng thức ăn đã được khẳng định, việc điều trị cần phải được tiến hành ngay khi có thể với hai biện pháp chủ yếu:

1. Loại trừ những thực phẩm gây dị ứng ra khỏi chế độ ăn của trẻ.

2. Sử dụng các thuốc điều trị thích hợp cho tình trạng dị ứng.

Loại trừ khỏi chế độ ăn của trẻ các thức ăn gây dị ứng là biện pháp có ý nghĩa quan trọng hàng đầu, nhằm giảm bớt mức độ và ngăn ngừa sự tái xuất hiện của các phản ứng dị ứng.

Một số thức ăn có mẫn cảm chéo với các thức ăn gây dị ứng cũng cần được loại trừ khỏi bữa ăn của trẻ, như: sữa dê với sữa bò, thịt bò (thịt bê) với thịt cừu thường mẫn cảm chéo với nhau trong 50 – 90% trường hợp, giữa các loại cá, các loại đậu cũng thường có mẫn cảm chéo với nhau. Trong những trường hợp dị ứng nhẹ, việc giảm bớt các thức ăn gây dị ứng trong chế độ ăn cũng có thể đủ để giảm thiểu các triệu chứng dị ứng, không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn những thức ăn này, tuy nhiên tốt nhất vẫn là loại bỏ hoàn toàn những thức ăn này.

Với những trẻ em bị dị ứng với sữa, các bà mẹ cần lưu ý đọc kỹ thành phần của các loại sữa bột hoặc bột dinh dưỡng trước khi sử dụng cho con. Những trẻ bị dị ứng với sữa bò thường có thể sử dụng các loại sữa bột hoặc bột dinh dưỡng được sản xuất từ bột đậu nành một cách an toàn, nếu trẻ dị ứng với cả sữa bò và bột đậu nành, các bà mẹ nên tìm các loại sữa bột với thành phần dinh dưỡng đã được thủy phân (hydrolyzed formula). Một số trường hợp dị ứng thức ăn ở trẻ em, đặc biệt là những trường hợp dị ứng xuất hiện sớm, trẻ thường giảm và mất dần tình trạng mẫn cảm với thức ăn sau một thời gian do sự dung nạp miễn dịch của cơ thể. Trong những trường hợp này, khi trẻ đã lớn có thể thử dùng lại các thức ăn đã từng gây dị ứng một cách thận trọng. Lưu ý là những trường hợp dị ứng thức ăn xuất hiện muộn hoặc dị ứng với một số loại thức ăn như đậu phộng, tôm, cá, tình trạng dung nạp miễn dịch này thường không xảy ra và không nên thử dùng lại các thức ăn đã từng gây dị ứng trong những trường hợp này. Tương tự, những trẻ đã từng bị sốc phản vệ do thức ăn cũng không nên thử dùng lại các thức ăn đó.

Việc loại trừ một số thức ăn khỏi chế độ ăn của trẻ có thể dẫn đến sự mất cân đối của những chế độ ăn này và gây ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ, do đó tốt nhất các bà mẹ nên tham khảo ý kiến của các nhà dinh dưỡng học để tìm được một chế độ ăn thích hợp cho con mình, việc bổ sung các vitamin và muối khoáng có thể là cần thiết .

Sử dụng các thuốc chống dị ứng trong điều trị dị ứng thức ăn nhằm giảm bớt triệu chứng hoặc ngăn ngừa sự xuất hiện của các triệu chứng này khi trẻ bị dị ứng với nhiều loại thức ăn hoặc khi không thể tránh được thức ăn gây dị ứng. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc phải do bác sĩ chuyên khoa Nhi hay Da liễu chỉ định và theo dõi chặt chẽ.

BS CKII NGUYỄN THỊ THU HÀ BỆNH VIỆN NHI ĐỒNG THÀNH PHỐ

Làm Gì Khi Trẻ Bị Dị Ứng Thức Ăn? / 2023

BẠN CÓ BIẾT? Ống tiêu hóa trải rộng có diện tích lên đến gần 400m2, là bề mặt tiếp xúc rộng nhất giữa cơ thể với môi trường ngoài. Có rất nhiều dòng vi khuẩn thường trú trong lòng ống tiêu hóa, tạo nên một hệ vi khuẩn đường ruột đa dạng, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Hệ vi khuẩn đường ruột giúp tiêu hóa thức ăn, cung cấp năng lượng, bảo vệ cơ thể trước mầm bệnh và điều hòa miễn dịch.  Trơng đường ruột có khoảng 100.000 tỷ vi khuẩn, bao gồm cả lợi khuẩn và hại khuẩn. Trong đó có khoảng 85% là lợi khuẩn và khoảng 15% là hại khuẩn.Nguồn: Internet

Những vi khuẩn có hại như E. coli, phẩy khuẩn tả… gây các bệnh lý ở đường tiêu hóa như: rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, tiêu chảy, nôn ói, chán ăn, nhiễm trùng tiêu hóa, tả… có thể dẫn tới tử vong. Những vi khuẩn có lợi như Lactobacillus, Bifidobacterium… lại giúp đào thải các vi khuẩn có hại và hỗ trợ kích thích quá trình tiêu hoá, trung hoà các độc tố được tạo ra trong quá trình tiêu hoá thức ăn, tổng hợp các vitamin có lợi cho cơ thể.  TRẺ NHỎ CÓ THỂ BỊ DỊ ỨNG THỨC ĂN KHÔNG? Trẻ nhỏ vẫn có thể bị dị ứng thức ăn, phần lớn các dị ứng thức ăn xuất hiện trong 2 năm đầu đời của trẻ. Các tác nhân thường gây dị ứng nhất bao gồm: sữa bò, trứng, đậu phộng, đậu nành, lúa mỳ, các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt dẻ, hạt điều, hạt mắc ca… Tuy nhiên các dị ứng thức ăn thường không nghiêm trọng, tuy nhiên vẫn có một số trường hợp đe dọa đến tính mạng khi ảnh hưởng hô hấp, tuần hoàn.  TRẺ BỊ DỊ ỨNG THỨC ĂN CÓ TRIỆU CHỨNG NHƯ THẾ NÀO? Triệu chứng dị ứng do thức ăn có thể xảy ra sau vài phút đến vài giờ sau ăn. Các triệu chứng có thể xảy ra bao gồm:

Nổi ban, mề đay, ngứa, sưng đỏ, phồng rộp da

Ngứa rát, phù nề lưỡi, miệng

Ngứa mắt, dụi mắt

Chóng mặt, hoa mắt, ngất xỉu

Đau bụng, tiêu lỏng, buồn nôn, nôn ói

Thở khò khè, nghẹt mũi, khó thở

Sưng môi, mặt, lưỡi, cổ họng hoặc các bộ phận khác của cơ thể

Sốc phản vệ, co thắt nặng đường hô hấp, tụt huyết áp nghiêm trọng, choáng hoặc bất tỉnh, đe dọa tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời

 BẠN CẦN LÀM GÌ KHI TRẺ BỊ DỊ ỨNG?

Ngưng ngay loại thức ăn trẻ đang ăn hoặc vừa ăn mà bạn nghi ngờ là nguyên nhân gây dị ứng.

Trường hợp trẻ bị mẩn ngứa nhẹ: tránh gãi, bạn có thể chườm với nước mát giúp giảm ngứa và sử dụng kem bôi chứa chất kháng histamine, chất chống viêm.

Nếu trẻ bị sưng phù môi, mắt hoặc đau bụng, khó thở: cần đưa đến bệnh viện ngay khi có thể.

Tại Columbia Asia, chúng tôi sẽ thực hiện một số xét nghiệm chẩn đoán để xác định các yếu tố nguyên nhân gây dị ứng của trẻ. Ngoài ra, các bác sĩ sẽ thăm khám và theo dõi tiền sử của trẻ và gia đình, sau đó giải thích về tình trạng của trẻ, tư vấn và hướng dẫn cách thức điều trị, theo dõi chăm sóc trẻ tại nhà.  ĂN GÌ ĐỂ PHÁT TRIỂN HỆ KHUẨN ĐƯỜNG RUỘT CỦA TRẺ? Những thói quen ăn uống sau đây sẽ giúp duy trì sự ổn định và phát triển của hệ khuẩn đường ruột:

Sử dụng đa dạng các nhóm thức ăn

Ăn nhiều rau củ, trái cây và các loại đậu

Dùng nhiều thực phẩm lên men: yogurt, kim chi, sữa chua uống…

Dùng nhiều chất xơ

Giảm sử dụng các chất tạo ngọt nhân tạo

Cho trẻ bú mẹ ít nhất 6 tháng

Bổ sung men vi sinh

 BS. Nguyễn Thị Ngọc Hường – Chuyên khoa Nhi Bệnh viện Columbia Asia Gia Định    

Ống tiêu hóa trải rộng có diện tích lên đến gần 400m, là bề mặt tiếp xúc rộng nhất giữa cơ thể với môi trường ngoài. Có rất nhiều dòng vi khuẩn thường trú trong lòng ống tiêu hóa, tạo nên một hệ vi khuẩn đường ruột đa dạng, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Hệ vi khuẩn đường ruột giúp tiêu hóa thức ăn, cung cấp năng lượng, bảo vệ cơ thể trước mầm bệnh và điều hòa miễn dịch.Trơng đường ruột có khoảng 100.000 tỷ vi khuẩn, bao gồm cả lợi khuẩn và hại khuẩn. Trong đó có khoảng 85% là lợi khuẩn và khoảng 15% là hại khuẩn.Nguồn: InternetNhững vi khuẩn có hại như E. coli, phẩy khuẩn tả… gây các bệnh lý ở đường tiêu hóa như: rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, tiêu chảy, nôn ói, chán ăn, nhiễm trùng tiêu hóa, tả… có thể dẫn tới tử vong.Những vi khuẩn có lợi như Lactobacillus, Bifidobacterium… lại giúp đào thải các vi khuẩn có hại và hỗ trợ kích thích quá trình tiêu hoá, trung hoà các độc tố được tạo ra trong quá trình tiêu hoá thức ăn, tổng hợp các vitamin có lợi cho cơ thể.Trẻ nhỏ vẫn có thể bị dị ứng thức ăn, phần lớn các dị ứng thức ăn xuất hiện trong 2 năm đầu đời của trẻ. Các tác nhân thường gây dị ứng nhất bao gồm: sữa bò, trứng, đậu phộng, đậu nành, lúa mỳ, các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt dẻ, hạt điều, hạt mắc ca… Tuy nhiên các dị ứng thức ăn thường không nghiêm trọng, tuy nhiên vẫn có một số trường hợp đe dọa đến tính mạng khi ảnh hưởng hô hấp, tuần hoàn.Triệu chứng dị ứng do thức ăn có thể xảy ra sau vài phút đến vài giờ sau ăn. Các triệu chứng có thể xảy ra bao gồm:Tại Columbia Asia, chúng tôi sẽ thực hiện một số xét nghiệm chẩn đoán để xác định các yếu tố nguyên nhân gây dị ứng của trẻ. Ngoài ra, các bác sĩ sẽ thăm khám và theo dõi tiền sử của trẻ và gia đình, sau đó giải thích về tình trạng của trẻ, tư vấn và hướng dẫn cách thức điều trị, theo dõi chăm sóc trẻ tại nhà.Những thói quen ăn uống sau đây sẽ giúp duy trì sự ổn định và phát triển của hệ khuẩn đường ruột:BS. Nguyễn Thị Ngọc Hường – Chuyên khoa NhiBệnh viện Columbia Asia Gia Định

Nguy Kịch Vì Dị Ứng Thức Ăn / 2023

Mới đây, các bác sĩ Bệnh viện Nhi Trung ương sau 4 ngày điều trị tích cực đã cứu sống một bệnh nhi bị dị ứng thức ăn khỏi tình trạng nguy kịch. Bệnh nhi được chuyển tới bệnh viện trong tình trạng suy thở, nghi do sốc phản vệ với thức ăn.

Suýt tử vong vì dị ứng thức ăn

Theo người nhà bệnh nhi, sau bữa cơm trưa gồm thịt gà, thịt lợn, măng tươi, mít, cháu Nguyễn Duy H. (14 tuổi, Bắc Ninh) xuất hiện nhiều nốt sẩn ngứa trên da, sưng nóng môi, mắt mờ, chóng mặt, buồn nôn, đi ngoài nhiều lần…

Ngay khi thấy bé H. có dấu hiệu chóng mặt, buồn nôn, đi ngoài, người nhà nghĩ cháu H. bị ngộ độc thực phẩm nên đã đưa đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Ninh. Tại đây, tình trạng trẻ ngày càng nặng lên, bệnh nhi dần li bì, xuất hiện khó thở, tím tái, tụt huyết áp nên đã nhanh chóng được cấp cứu, đặt nội khí quản hỗ trợ hô hấp và được chuyển viện ngay.

Bệnh nhi được chuyển đến Bệnh viện Nhi Trung ương trong tình trạng nguy kịch, suy thở, nghi do sốc phản vệ với thức ăn. Lập tức bệnh nhi được cấp cứu, sử dụng các thuốc vận mạch, chống sốc, an thần, thở máy đảm bảo duy trì các dấu hiệu sinh tồn trong giới hạn bình thường.

Sau 4 ngày điều trị tích cực, cháu H. đã thoát khỏi tình trạng nguy kịch, tự thở có ôxy hỗ trợ, mạch và huyết áp trở lại mức tương đối bình thường. Hiện tại, bệnh nhi đang được điều trị tại khoa Miễn dịch – Dị ứng lâm sàng.

 Những thực phẩm dễ gây dị ứng.

Những thực phẩm dễ gây dị ứng

Tôm, cá, sữa bò, trứng, lạc, đậu nành là những thực phẩm dễ gây dị ứng. Nếu như ở người lớn, ta thường thấy hay gặp dị ứng với tôm, cá thì với trẻ em phần nhiều là dị ứng với sữa bò, trứng và đậu nành là những thực phẩm dễ gây dị ứng.

Tỷ lệ trẻ bị dị ứng với sữa bò là 2,5%; trứng 1,3%; lạc 0,8%; đậu nành 0,4%. Các phản ứng dị ứng với các thực phẩm không chứa protein hoặc ít protein là hiếm khi xảy ra.

Dị ứng thức ăn là dị ứng với thực phẩm đưa vào đường tiêu hóa nhưng các biểu hiện chủ yếu lại ở da và những yếu tố gây nặng bệnh lại nằm ở đường hô hấp. Có đến 80% trẻ bị dị ứng có biểu hiện ở da, 20% có biểu hiện triệu chứng đường hô hấp, 20% có biểu hiện ở hệ tiêu hóa, các triệu chứng khác chỉ chiếm vài phần trăm. Dị ứng thức ăn nếu không được điều trị tốt có thể dẫn đến những hệ lụy không thể khắc phục được.

Những dấu hiệu nguy hiểm

Biểu hiện của dị ứng thức ăn khá nhanh. Chỉ từ vài phút đến khoảng 2 giờ sau khi cho trẻ ăn thực phẩm có chứa các dị nguyên gây dị ứng.

Đó là những biểu hiện nổi ở bề mặt cơ thể, dễ thấy, dễ quan sát. Ở mức độ nhẹ, trẻ có biểu hiện sưng môi, ngứa miệng lưỡi, ngứa hầu họng.

Ở mức độ vừa, trẻ sẽ bị ngứa khắp mình mẩy, nổi nốt đỏ kích thước lấm tấm hoặc có thể nổi thành những ban đỏ kích thước lớn, mắt có thể sưng đỏ, chảy nhiều nước mắt.

Ở mức độ nặng, trẻ có biểu hiện buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, khó thở và sốc dị ứng. Khi rơi vào trường hợp nặng cần xử trí nhanh chóng, nếu không có thể dẫn tới tử vong.

Khi có các biểu hiện ở mức độ nặng như tiêu chảy liên tục, khó thở đến tím tái, sốc phản vệ dữ dội. Khi có một hay tổ hợp các biểu hiện trên thì cần khẩn trương cấp cứu, đưa đến trạm y tế gần nhất trước khi chuyển đến bệnh viện có chuyên khoa.

Phải làm gì khi trẻ bị dị ứng?

Tuyệt đối tránh những thức ăn mà trẻ bị dị ứng, đặc biệt là trẻ dưới 3 tuổi, lứa tuổi bị dị ứng thức ăn cao nhất. Sự kết hợp ăn kiêng với một chế độ bù dưỡng chất từ thực phẩm bổ sung là một giải pháp an toàn.

Tuy nhiên, nhiều trẻ khi lớn lên có khả năng dung nạp các thực phẩm vốn đã từng gây ra dị ứng khi còn nhỏ. Hiện tượng này thường xảy ra với trứng, sữa, đậu nành. Có khoảng 85% trẻ em dung nạp được với trứng và sữa sau 3 – 5 năm, và khoảng 50% trẻ hết các phản ứng dị ứng ở độ tuổi 8 – 12 tuổi. Những đứa trẻ này tiếp tục sẽ hết dị ứng thức ăn khi lớn lên. Do vậy, chúng ta sẽ cho trẻ làm quen dần với những thực phẩm này ở độ tuổi đến trường để nhanh chóng trả lại cho trẻ một chế độ ăn cân bằng và đa dạng

 Khi cho trẻ ăn dặm cần thận trọng nếu trẻ có biểu hiện dị ứng thức ăn.

Trong tình huống này, khi mang thai, bà mẹ không nên ăn nhiều lạc và đậu nành nhằm hạn chế khả năng dị ứng cho trẻ trong độ tuổi bú mẹ.

Mặc dầu sữa mẹ chứa ít protein như trong chế độ ăn nhưng bà mẹ cho con bú nên hạn chế những thực phẩm mà có thể gây dị ứng cho trẻ nhằm làm an toàn hóa sữa mẹ.

Dị ứng có thể phòng tránh được không?

Chúng ta không nên chờ khi con mình xuất hiện các triệu chứng dị ứng rồi mới phòng tránh. Những trẻ bị dị ứng thức ăn khi nhỏ sẽ có nguy cơ cao hơn mắc các bệnh dị ứng khác trong suốt cuộc đời, như viêm mũi dị ứng, chàm hoặc hen phế quản, đó là “tiến trình dị ứng”.

Nếu xác định trẻ có nguy cơ cao nên sử dụng các phương pháp phòng ngừa dị ứng sớm qua chế độ ăn:

– Bú mẹ hoàn toàn ít nhất 6 tháng, loại bỏ các dị nguyên thức ăn trong chế độ ăn của mẹ.

– Trường hợp không có sữa mẹ nên sử dụng các công thức sữa giảm tính dị ứng với đạm thủy phân một phần, tránh sử dụng sữa bò.

– Không nên cho trẻ ăn dặm sớm trước 6 tháng tuổi. Khi trẻ ăn dặm nên làm quen với các loại thức ăn từ từ, ăn một loại thức ăn mới mỗi tuần để theo dõi và tránh các loại thức ăn dễ gây dị ứng như: Lòng trắng trứng, lạc, hải sản (tôm, cua, sò điệp khô và tươi). Những thức ăn này nên tập cho trẻ ăn sau 12 tháng tuổi.

Bác sĩ Nguyễn Minh Ngọc

Theo suckhoedoisong.vn

Dấu Hiệu Nhận Biết Trẻ Bị Dị Ứng Thức Ăn Mẹ Nên Biết / 2023

Thức ăn chủ yếu được trẻ nạp vào đường tiêu hoá nhưng những dấu hiệu dị ứng thức ăn ở trẻ lại biểu hiện chủ yếu ở trên da, và biến chứng nặng nề lại nằm ở đường hô hấp, gây nên những hệ luỵ không hề nhỏ cho sức khoẻ của trẻ ở thời điểm hiện tại và tương lai.

Dị ứng thức ăn ở trẻ là gì?

Dị ứng thức ăn ở trẻ là một trong những hiện tượng phản ứng thực phẩm xảy ra do cơ thể trẻ không chấp nhận với một loại thực phẩm. Hiện tượng dị ứng thức ăn ở trẻ xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể xác định nhầm một loại vitamin nằm trong hệ thống dinh dưỡng của thực phẩm là có hại và tấn công cơ thể nên có phản ứng để gây ra dị ứng.

Trẻ nhỏ có tỷ lệ dị ứng rất cao, có rất nhiều nguyên nhân khiến trẻ bị dị ứng thức ăn, đặc biệt là những trẻ dưới 3 tuổi với những thực phẩm thường gặp như sữa bò, thịt gà, sữa đậu nành hoặc các loại hạt . . .

Các trẻ thường bị dị ứng thức ăn có thể do sử dụng thuốc kháng sinh không đúng liều hoặc có thể do di truyền từ bố mẹ sang bé và tỷ lệ này cực cao. Vì vậy bố mẹ nên tìm hiểu về nguyên nhân cũng như những dấu hiệu của dị ứng thức ăn ở trẻ để có biện pháp phòng tránh và đề phòng.

Những dấu hiệu của dị ứng thức ăn ở trẻ

Những dấu hiệu của dị ứng thức ăn ở trẻ phát tác rất nhanh, sau khi bé ăn xong khoảng 2h, nếu đó là những thực phẩm gây dị ứng thì trẻ sẽ xuất hiện những biểu hiện ở bề mặt cơ thể trẻ. Nếu bạn quan sát thì sẽ nhìn thấy những dấu hiệu như sưng môi, ngứa miệng hoặc ngứa cổ họng ở trẻ.

Hoăc sẽ có những biểu hiện mơ hồ như chán ghét thức ăn, hoặc thay đổi thái độ khi ăn, nhiều khi mẹ không chú ý và nghĩ rằng trẻ lười ăn, nhưng thực chất đó là những phản ứng của cơ thể trẻ đối với thức ăn.

Nếu trẻ gặp tình trạng di ứng nặng hơn thì có thể có các dấu hiệu như ngứa khắp mình mẩy, nổi mẩn đỏ hoặc nốt đỏ lấm tấm hoặc ban đỏ lớn, mắt sưng đỏ, thậm chí chảy nước mắt.

Còn ở những trường hợp nặng hơn, dấu hiệu dị ứng thức ăn ở trẻ sẽ nguy hiểm hơn như tiêu chảy liên tục, khó thở, tím tái và có thể bị sốc phản vệ.

Đôi khi có những trẻ sẽ có biểu hiện dị ứng ở đường hô hấp như viêm mũi dị ứng, viêm phế quản hoặc khó thở dữ dội và dẫn đến tử vong.

Nếu gặp những tình trạng dị ứng nặng thì biện pháp kịp thời nhất là đưa trẻ đến những cơ sở y tế gần nhất để cấp cứu trước khi chuyển bé đến gặp Bác sĩ chuyên khoa để điều trị dị ứng thức ăn.

Khi có những dấu hiệu dị ứng thức ăn ở trẻ thì bố mẹ nên ghi nhớ những thức ăn khiến trẻ bị dị ứng để không cho trẻ ăn lần sau tránh gây nên những biến chứng nguy hiểm.

Đào Trịnh – chúng tôi

Bạn đang đọc nội dung bài viết Dị Ứng Thức Ăn Trẻ Em / 2023 trên website Cuocthitainang2010.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!